Mikrodalga fırında kek nasıl yapılır?

Mikrodalga fırın, pratik yemek yapmanın vazgeçilmezi haline geldiği günümüzde, kek tarifleriyle de karşımıza çıkıyor. Bu hızlı ve kolay yöntemle, fırın beklemeden lezzetli bir kek hazırlamak mümkün! Hem zamandan tasarruf edin hem de çay saatlerinizi şenlendirin. Mikrodalgada kek yapmanın inceliklerini keşfetmek için yazımıza göz atın!

Gerekli Malzemeler ve Hazırlık

Mikrodalga fırında kek yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve erişilebilirdir. Öncelikle, 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı süt, 1/4 su bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu kullanmalısınız. İsteğe bağlı olarak, vanilya özü, kakao veya çikolata parçaları ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.

Hazırlık aşamasına geldiğinizde, ilk olarak bir karıştırma kabında yumurtayı çırpın. Ardından şeker ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Sıvı yağı da ekledikten sonra, karışımı iyice homojen hale getirin. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve isteğe bağlı diğer malzemeleri (örn. kakao) birlikte eleyin. Elde ettiğiniz kuru malzemeleri sıvı karışımınıza ekleyip karıştırın. Karışım pürüzsüz hale geldiğinde, mikrodalga fırına uygun bir kap kullanarak karışımınızı dökün. Mikrodalga fırınınızı yüksek ayarda 5-7 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan ile batırın. Eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır.

Kek Piştikten Sonra Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kek piştikten sonra dikkat edilmesi gereken bazı önemli noktalar, lezzetli bir sonuç elde etmek için büyük önem taşır. İlk olarak, keki fırından çıkarır çıkarmaz hemen soğumaya bırakmak gerekmektedir. Mikrodalga fırınlar genelde keklerin etrafında bir nem biriktirir, bu nedenle keki fırından alırken dikkatli olunmalıdır. Eğer kekinizi bir kapta pişirdiyseniz, keki kalıptan çıkarmadan önce en az 10-15 dakika bekletmek, kekin daha iyi şekil almasına yardımcı olur.

Kekin üzerinin kapalı kalmaması da önemlidir; bu, kekin nemlenmesine neden olabilir. İdeal olarak, kekinizi bir tel ızgara üzerinde soğutmalısınız. Bu, hava sirkülasyonunu artırarak kekin altının ıslanmadan kurumasını sağlar. Kek tamamen soğuduktan sonra dilimlenmeli ve servis edilmelidir. Özellikle üzerine sos veya krema eklenmeyecekse, kekin nem dengesini korumak için hava almayan bir kapta saklanması tavsiye edilir. Eğer kekinizi uzun süre saklayacaksanız, buzdolabında muhafaza etmek hem raf ömrünü uzatır hem de lezzetinin bozulmasını önler. Unutulmamalıdır ki, her kek türü farklı saklama koşullarına ihtiyaç gösterebilir, bu yüzden türüne göre dikkat etmek faydalı olacaktır.

Mikrodalga Fırında Kek Pişirme Süreci

Mikrodalga fırında kek yapmak, hızlı ve pratik bir çözüm sunar. Öncelikle, kekin hamurunu hazırlamak için bir kapta 1 su bardağı un, 1 su bardağı şeker ve yarım su bardağı kakao karıştırılır. Başka bir kapta ise 2 adet yumurta, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ ve 1 paket kabartma tozu bir araya getirilir. Islak malzemelerle kuru karışımı birleştirip, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmak önemlidir.

Hamur hazırlandıktan sonra, mikrodalga fırın için uygun bir kek kalıbı seçilir. Kalıbın içi yağlanarak yapışmayı önlemek için un serpilir. Hazırlanan hamur, kalıba dökülerek mikrodalga fırına yerleştirilir. Kekin pişirme süresi genellikle 5-8 dakika arasında değişir, ancak kullanılan fırına bağlı olarak süre ayarlanmalıdır.

Pişirme işlemi bitiminde, kekin ortası bir şiş ile kontrol edilerek pişip pişmediği kontrol edilir. Eğer şiş temiz çıkıyorsa, kek servise hazır demektir. Kek soğuduktan sonra dilimlenip servis edilebilir, üzerini ise dilerseniz çikolata sosu veya meyve ile süsleyerek zenginleştirebilirsiniz.